კერძის ფოტო ტელეფონით: შუქი, კუთხე, ფონი
კერძის კარგი ფოტო ტელეფონით ორ რამეზე დგას: ბუნებრივ შუქზე და კუთხეზე. შუქი ფანჯრიდან უნდა მოდიოდეს გვერდიდან და არა კამერის უკნიდან, რადგან გვერდითი შუქი კერძს მოცულობას აძლევს, პირდაპირი კი აბრტყელებს. ჭერის ლამპა და კამერის ფლეშ არასდროს გამოდგება: პირველი ყვითელ ლაქას აჩენს, მეორე პრიალა ბზინვას. კუთხე კერძის ფორმაზეა დამოკიდებული, ბრტყელი კერძი ზემოდან იღება, მაღალი კი დაახლოებით 45 გრადუსით. ფონი უბრალო უნდა იყოს, ერთი ფერის ხის ან ქვის ზედაპირი, ჭრელი სუფრა ყურადღებას იტაცებს. მთავარი წესი კი რაოდენობაა: ხუთი კარგი ფოტო უკეთესია, ვიდრე ორმოცი ჩქარა გადაღებული, რადგან ცუდი ფოტო უფოტოზე უარესია. სტუმარი ფოტოს აღწერაზე მეტად ენდობა და თუ კერძი ცუდად გამოიყურება, ის მას აღარ შეუკვეთავს.
პირველი, შუქი
თუ მხოლოდ ერთი რამის შეცვლა შეგიძლია, ეს შუქია. ტელეფონის კამერა ბოლო წლებში საკმარისად კარგია, სუსტი შუქი კი ისეთივე პრობლემაა, როგორც ათი წლის წინ.
- ფანჯარასთან იღებ, დღისით. იდეალურია მოღრუბლული დღე ან ჩრდილოეთის ფანჯარა: შუქი რბილია და მკვეთრ ჩრდილს არ ტოვებს.
- შუქი გვერდიდან მოდის. დადგი კერძი ისე, რომ ფანჯარა მარცხნივ ან მარჯვნივ იყოს. გვერდითი შუქი ტექსტურას აჩენს.
- ჭერის ლამპა გამორთე. თბილი ყვითელი და ცივი დღის შუქი ერთად ურევს ბალანსს და ხორცი ნაცრისფერი გამოდის.
- ფლეშს არასდროს. ის კერძს აბრტყელებს და ზეთს პლასტმასივით აპრიალებს.
მეორე, კუთხე
ორი კუთხე ფარავს თითქმის ყველა კერძს და არჩევანი ფორმაზეა დამოკიდებული.
| კერძი | კუთხე | რატომ |
|---|---|---|
| პიცა, სალათი, ფხალი, ლობიო თეფშზე | ზემოდან, 90° | ბრტყელ კერძს ფორმა ზემოდან უჩანს |
| ხაჭაპური, სტეიკი, ხინკალი, დესერტი | 45° | სიმაღლე და შრეები ჩანს |
| სასმელი, კოქტეილი, ღვინო | თვალის დონე | ჭიქის ფორმა და ფერი მთავარია |
მესამე, ფონი და კომპოზიცია
- ერთი ფერის ზედაპირი. ხე, ქვა, მუქი ლითონი. ჭრელი სუფრა კერძს ეჯიბრება.
- ჭუჭყი კადრში არ უნდა იყოს. თეფშის კიდეზე დაღვრილი სოუსი ეკრანზე უფრო კარგად ჩანს, ვიდრე მაგიდაზე.
- ერთი დამატებითი საგანი, არა ხუთი. ჩანგალი ან ხელსახოცი კადრს აცოცხლებს, სამი ჭიქა და ორი ბოთლი კი აქცევს ნატურმორტად.
- ადგილი ჩარჩოში დატოვე. ბარათზე ფოტო კვადრატად ან 4:3-ად იჭრება, ამიტომ კერძს კიდეებზე მიჭერილს ნუ გადაუღებ.
რამდენ კერძს გადავუღოთ
ყველაზე გავრცელებული შეცდომა ისაა, რომ რესტორანი ერთ დღეს იღებს მთელ მენიუს. შედეგი: ორმოცი საშუალო ფოტო, რომელთაგან ნახევარი ვნებს.
უკეთესი გეგმა: ხუთი ფოტო კვირაში, ვარსკვლავებით დაწყებული. რომელი კერძია ვარსკვლავი, მენიუს ინჟინერია გიპასუხებს. ერთ თვეში უკვე ოცი კარგი ფოტო გაქვს და ესეც საკმარისია.
უფოტო კერძი პრობლემა არ არის, თუ მენიუ მას ლამაზად აჩვენებს. gemo.menu-ზე ის ტიპოგრაფიულ ბარათად ჩანს კატეგორიის ფერით, ანუ სია ნახევრად ცარიელი არ რჩება.
დამუშავება: სამი პარამეტრი, მეტი არა
- ექსპოზიცია. ოდნავ ასწიე, თუ ფოტო ბნელია. მეტი არა, თორემ თეთრი თეფში იწვება.
- თბილი ბალანსი. ქართული სამზარეულო თბილ ტონში უკეთესად გამოიყურება. ცივი ლურჯი ხორცს მკვდარს ხდის.
- კადრირება. მოაჭერი ზედმეტი. ეს ერთი მოქმედება ხშირად ყველა ფილტრზე მეტს აკეთებს.
რაც არ უნდა გააკეთო: მკვეთრი ფილტრები და ზედმეტი სიმკვეთრე. ფოტო, რომელიც კერძს ჰპირდება იმას, რასაც თეფში არ ასრულებს, სტუმარს ერთხელ მოიყვანს და სამუდამოდ გაუშვებს.
ტექნიკური მინიმუმი მენიუსთვის
- ზომა. გრძელი გვერდი დაახლოებით 1600 პიქსელი საკმარისია. ატვირთვის ჭერი 8 მბ-ია, მაგრამ იქამდე მისვლა არ ღირს: მძიმე ფაილი მენიუს მხოლოდ ანელებს.
- ფორმატი. JPEG ან WebP. PNG ფოტოსთვის უსარგებლოდ მძიმეა.
- პროპორცია ერთნაირი. როცა ერთი კერძი კვადრატია და მეორე ვერტიკალური, სია არეულად გამოიყურება.
ატვირთე ის ფოტოები, რომლებიც გაქვს. დანარჩენი კერძები ტიპოგრაფიულ ბარათებად ჩანს.
დაიწყე უფასოდხშირი კითხვები
პროფესიონალი ფოტოგრაფი მჭირდება?
აუცილებლად არა. ტელეფონი ბუნებრივ შუქზე საკმარისია მენიუსთვის. ფოტოგრაფი მაშინ ღირს, როცა რეკლამისთვის ან გარეკანისთვის გჭირდება რამდენიმე მთავარი კადრი.
შემიძლია ინტერნეტიდან ავიღო ფოტო?
არა. ეს ჯერ ავტორის უფლების საკითხია, მერე კი ნდობის: სტუმარი ხედავს ერთს და იღებს მეორეს. საკუთარი, უბრალო ფოტო ყოველთვის ჯობია.
რა ვქნა, თუ დარბაზში ბნელა?
იღებ დღისით, სერვისამდე, ფანჯარასთან მდგარ ერთ მაგიდაზე. ეს „ფოტოს მაგიდა" ერთხელ ინიშნება და მერე ყოველთვის იქ იღებ.
ვაწყობთ QR მენიუს ქართული რესტორნებისთვის. რასაც აქ ვწერთ, პანელში, დარბაზში და სტუმრის ტელეფონში ნანახია. hello@gemo.menu